På Gripsholms Värdshus i Mariefred är vi mitt uppe i en spännande utvecklingsfas. Med hållbarhet, hantverk och historia som ledstjärnor skapar vi en upplevelse utöver det vanliga – och vi vill att du ska vara med på resan!

OM TJÄNSTEN

Som kock hos oss kommer du jobba med matlagning av hög kulinarisk kvalitet. Både varm- och kallkök förekommer och du behöver därför ha erfarenhet av båda dessa. Du kommer arbeta med att skapa matupplevelser av hög klass och samtidigt vara med och utveckla vårt kök. Vi erbjuder ett välutrustat kök och kollegor med höga ambitioner. Vi har en mycket god stämning på vårt värdhus där alla hjälps åt och jobbar tillsammans mot gemensamma mål.

Nu söker vi minst en kock som delar vår passion för matlagning och hållbar gastronomi. Vi letar efter dig som är nyfiken, förändringsbenägen, ödmjuk och noggrann – men framför allt tycker att matlagning är roligt, precis som vi gör!

Har du dessutom erfarenhet av bakning, eller vill lära dig mer, är det ett extra plus. Just nu bygger vi om kocklandslagets gamla träningskök till ett nytt hantverksbageri. Men ingen stress – vi har redan en bagare på plats.

Vår matlagning utgår från de fantastiska råvaror som finns i de sörmländska skogarna och hos våra lokala producenter, allt i en miljö fylld av historia. Gripsholms Värdshus är nämligen Sveriges äldsta värdshus.

Bor du inte i närheten? Ingen fara – vi kan ordna boende.

Låter det spännande? Hör av dig så berättar vi mer!

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Tillträde enligt överenskommelse Det finns goda möjligheter att på sikt utvecklas vidare inom Svenska Kulturpärlor.

Skicka in din ansökan via vårt ansökningsformulär.

Alla ansökningar behandlas löpande. Frågor om tjänsten besvaras av Anders Karlsson på Anders.Karlsson@gripsholmsvardshus.se.

Välkommen med din ansökan till ett av de roligaste jobben i restaurangbranschen!

OM GRIPSHOLMS VÄRDSHUS Gripsholms Värdshus ligger med utsikt över Gripsholms Slott i Mariefred. Förutom att vara Sveriges äldsta värdshus har vi också 46 hotellrum och två restauranger; Matsalen och bakfickan Skänken som utgår från samma kök. I verksamheten ingår en festvåning och en cateringverksamhet. Under sommaren öppnar vi upp vår utebar, ett cafédäck och vår trädgårdsservering.